QUALITÄT

Die Firma Union Chocolate fahrte das vom Lloyd`s Register Quality Assurance zertifizierte ISO 9001:2000-Qualitätsmanagementsystem ein, das sich auf die Verarbeitung von Kakaobohnen, die Herstellung von Kakaobrei, Couverture, Schokoladenmassen und Schokolade nach den HACCP-Regeln bezieht und aufrecht hält.

Ende 2006 fahrten wir als einer der ersten Saüwarenhersteller das zertifizierte Managementsystem far die Nahrungsmittelsicherheit nach ISO 22000:2005 ein, das die Verarbeitung der Kakaobohnen, die Herstellung von Kakaobrei, Schokolade, Couverture-Schokolade und Schokoladenmassen umfasst.

Als einer der wenigen Hersteller erfallen wir die Anforderungen in Bezug auf die Koscherheit und befinden uns unter ständiger Kontrolle des Rabbinats, wodurch uns praktisch alle Märkte der Welt offen stehen.

Die ständige Verbesserung der Qualität und die Einhaltung der Gesundheitsschutzregeln far unsere Produkte schufen die Grundlage far unsere Zusammenarbeit mit den gröüten in- und ausländischen Saüwarenhersteller. Der Grundpfeiler unserer Zusammenarbeit mit dem Abnehmer - sowohl im Hinblick auf die Auswahl der geeignetsten technologischen Parameter als auch in der Phase des praktischen Verbrauchs unserer Erzeugnisse - ist die volle Zufriedenheit des Kunden.

Wir verfagen aber eine modern ausgestattete Laborabteilung, in der wir auf der Grundlage von geltenden Normen, Spezifikationen, Verträgen bzw. Erwartungen der Kunden sensorische, physikalisch-chemische und mikrobiologische Untersuchungen durchfahren, die Rohstoffe, Verpackungen bis hin zu Fertigprodukten zum Gegenstand haben.